位于新南威尔士州,悉尼,巴兰加鲁的 The Cutaway 的文化木质设计与砂岩墙 © 悉尼国际会议中心

新南威尔士州,悉尼,巴兰加鲁,The Cutaway © 悉尼国际会议中心

晒图热门景观

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The Cutaway

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The Cutaway

悉尼/Warrane

坐落于巴兰加鲁悉尼海港海滨的 The Cutaway 是举办精彩活动的绝佳场所。这一独特场地由巴兰加鲁保护区下的砂岩雕琢而成,坐拥 5,000 平方米(53,819 平方英尺)的文化与活动空间。内部设有一间主活动大厅、一间宴会前厅、两间美术馆展厅以及一个专门的原住民教育空间,分布于两层挑高夹层之上,可容纳多达 2,000 名宾客。活动空间均可单独预订,并可根据需求调整,以举办私密聚会或盛大活动。引人注目的建筑艺术包括带有 13 种文化木材纹样的混凝土地面(融入了多达 13 种文化木材设计)、一面延伸至全天候采光处的 14 米(50 英尺)天然砂岩墙以及一座连通各楼层的悬浮式青铜螺旋楼梯。该可持续场馆由可再生能源供电,并利用悉尼海港的海水进行自然降温。2026 年 8 月起开放预订,由悉尼国际会议中心管理。

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Peats Bite

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Peats Bite

贝罗拉水域

悉尼向北驱车仅一小时,即可解锁数小时沉浸式慢享专属用餐体验。Peats Bite 是霍克斯布里河畔的一处隐秘场所,仅可通过船只、水上飞机或直升机抵达,可隔河眺望受保护的穆加马拉自然保护区。宾客抵达之际即可畅享澳大利亚啤酒、气泡特酿和软饮等迎宾饮品,还可品用各式精选小点心。另设生蚝吧,供应天然悉尼岩石生蚝与当地指橘油醋汁,全力提升活动格调。在开放式餐厅享用特色午餐,菜单选用当地土特产,并佐以澳大利亚葡萄酒。您可任选多款精选开胃菜,随后享用共享主菜,例如达到五级大理石花纹标准的杰克溪 (Jack’s Creek) 和牛臀腰肉盖,并搭配时令蔬菜和沙拉。再品新鲜时令甜点,以澳大利亚奶酪拼盘圆满结束盛宴。该餐厅可容纳多达 100 名坐席宾客或 150 名站席宾客,令其于宁静的环境中尽情放松身心,并欣赏一览无余的美景。

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Pearla & Co 餐厅

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Pearla & Co 餐厅

珀斯/Boorloo

Pearla & Co 餐厅是一家位于北弗里曼特尔的新建海鲜餐厅,从珀斯驱车片刻即可抵达,不妨前来品鉴。餐厅命名旨在向那些将海洋鲜味食材送上餐桌的航海群体致敬。深色调雅致餐厅内,黑色餐桌与呼应海洋色调的绿松石色座椅相映成趣,落地窗引海风穿堂而入。两台干式熟成冷藏柜陈列着当日渔获,成为极具看点的视觉焦点。您可先享用一些搭配海苔、罗特内斯特岛剑鱼腩恩杜贾酱 (Nduja) 或干式熟成鱼肉鞑靼的普罗旺斯香草面包,再品尝配有番茄 XO 酱与浓缩酸奶 (labneh) 的炭烤弗里曼特尔章鱼串小食。主食则可享用本地干式熟成鱼,配以橙王子喜林芋、香辣柑橘酱和咖喱叶。最后以时令水果甜点收尾。本地葡萄酒酒单种类繁多,完美适配餐厅菜单。加上露天座位,该场地可为多达 70 名宾客提供专属用餐体验。