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达尔文与北端地区行程推荐
达尔文位于澳大利亚北部,相较于澳大利亚其他城市,这里距离东南亚更近,也因此汇聚了多元文化与美食。在这三天的行程中,你可以品味这座城市高端餐饮体验中的当地风味,探索原住民文化,并踏上难忘的内陆探险之旅,领略未经雕琢的自然风光。
北领地,明迪尔海滩娱乐场度假酒店 © 北领地商务会奖旅游版权所有
飞抵达尔文后,前往明迪尔海滩娱乐场度假酒店(Mindil Beach Casino Resort)。该度假酒店毗邻阿拉弗拉海(Arafura Sea),掩映在占地 30 英亩(约 12 公顷)的热带花园之中。随后直接前往距离住宿地仅 5 分钟车程的 Hanuman 餐厅,享用欢迎午餐。品味充分展现达尔文多元文化特色的菜品,尽享来自马来西亚、泰国和印度的地道风味,以及传统亚洲食材与现代澳大利亚农产品的巧妙融合。这家达尔文知名餐厅设有室内和户外座位区。
午餐后,与 Saltwater Cultural Tours 旅行社的 Trent Lee 会面,他是一位充满自豪感的拉若基亚族(Larrakia)族长者。踏上一段三小时的探索之旅,深入了解原住民文化以及他们与这片土地之间的深厚联系。体验传统的“欢迎来客”(Welcome to Country)仪式,学习一些当地语言,并亲手体验投掷长矛、编绳和生火等传统技能。品尝些许茶点后,返回明迪尔海滩娱乐场度假酒店稍作休息,为晚餐做好准备。
相聚于 The Lawns 草坪,手持鸡尾酒,共赏令人惊叹的日落美景。随后入座享用晚餐,并跟随来自 Katherine Outback Experiences 体验中心的 Tom Curtain,感受独具特色的内陆生活风情。聆听内陆故事,欣赏 Tom 与牧牛犬默契配合的精彩表演。欣赏他非凡的驯马技艺,包括骑在马背上弹奏吉他、引吭高歌。回到宽敞的潟湖客房休息,尽享一夜好眠。
在俯瞰海滩的 The Vue 餐厅享用早餐,餐后在大堂集合。今天,你将开启一场令人兴奋的直升机寻味之旅,探索利用本土植物酿造金酒的独特技艺。从达尔文乘坐直升机飞行 30 分钟,一路欣赏下方不断变换的景致,随后抵达芬尼斯河旅舍(Finniss River Lodge)—— 一座占地 50,000 英亩(约 20,234 公顷)的内陆牧牛场。在这里,专家向导将带领宾客乘坐全地形车或汽船(视季节而定),踏上独具澳大利亚特色的觅食之旅,寻找金鸡纳树(Quinine)、澳大利亚茶树(Ti Tree)、Turkey Bush、Paperbark、睡莲(Waterlilly)等本土植物。
喝完早茶后,返回达尔文,前往 Darwin Distilling Co,将觅食之旅中收获的本土植物酿制成优质的杜松子酒。在等待杜松子酒完成蒸馏的同时,你还可以在 Charlies of Darwin 享用美味午餐;行程结束后,你可以品尝一杯自己调配的杜松子酒,并将一瓶 500 毫升的瓶装酒带回家。
前往位于达尔文海滨的Wharf One Food & Wine。这家餐厅的当季菜单巧妙运用火与烟的烹饪技艺,选用本地及澳大利亚食材,打造令人难忘的美味佳肴。 结束充实的一天后,返回住处。
北领地,达尔文,Pee Wee's at the Point © Pee Wee's at the Point 餐厅版权所有
乘坐直升机前往李治菲特国家公园(Litchfield National Park),从空中欣赏壮丽的原始悬崖与瀑布景观。飞越汪吉瀑布(Wangi Falls)、托尔默瀑布(Tolmer Falls)、佛罗伦斯瀑布(Florence Falls)和卡斯凯德瀑布群(the Cascades)。
返回达尔文后,跟随 Outback Gourmet Food & Art Tour 之旅的专业向导,徒步探索达尔文街头。 探访历史地标,欣赏点缀城市各处的缤纷壁画。这趟旅程将带你沿途走访达尔文多家好评餐厅,享用全套赏味菜单,这些菜单精选当地时令食材,溯源本土生产商,呈现最地道的北领地风味。澳大利亚肺鱼(barramundi)、鳄鱼肉(crocodile)、水牛肉(buffalo)及丛林野味等本地特色美食都值得一尝。宾客还将深入了解当地原住民文化、现代发展历史、特色建筑艺术、本土园艺文化等丰富内容。
返回度假酒店稍作休息,为晚宴做好准备。乘车前往 Pee Wee’s at the Point 餐厅,这里距离市区仅一小段车程。置身于郁郁葱葱的热带景致中,在滨海草坪上欣赏日落美景,品啜鸡尾酒。你可选择在草坪、室内或户外平台上用餐,品尝以当地食材为主角的珍馐盛宴,包括鲜捕大虾和澳大利亚肺鱼。这里是在达尔文举办晚宴的理想场地,可容纳 800 位宾客就座用餐,鸡尾酒会则可接待 950 位宾客。在北端地区开启一系列难忘的探险活动后,回到住处,享受旅程最后一晚的休憩时光。