美食美酒

推出美食美酒活动，同时提供协作和新技能学习机会，为你的团建活动增添些许风味。从脚踩出的葡萄酒到杜松子酒混酿、手工精酿啤酒和冰淇淋球，这些令人垂涎的美食美酒体验将令你的会奖活动极具吸引力。

品尝可持续的美食美酒

橡木岭酒庄餐厅颇具现代风格，葡萄园美景尽收眼底。主厨 Aaron Brodie 完全采用从当地采购的以及酒庄自家有机菜园出产的食材，以此制作餐厅菜单，尽显本土特色。该酒庄格外注重当地特色，因此会奖团队可以尽享美食互动体验，如了解原住民食材等。同样令人印象深刻的还有酒庄提供的团队活动，包括脚踩葡萄、酒庄之旅、葡萄酒盲品会和大师课程等，这里还有一处可灵活改变的活动厅，能容纳 15 至 150 人。

品尝精品杜松子酒

在席卷澳大利亚的精品酿酒厂风潮中，Four Pillars 处于领先地位。2015 年，Four Pillars 向公众开放其位于亚拉河谷的杜松子酿酒厂，提供独具特色的葡萄酒品尝活动，一次最多可接待 25 人。在酿酒师卡梅隆 · 麦肯锡的带领下，参观闪闪发亮的黄铜制罐式蒸馏器 Wilma，了解用于调味的各种本土和传统植物萃取液，并品尝珍贵干型（Rare Dry）、木桶陈酿（Barrel Aged）和辛香内格罗尼（Spiced Negroni）等混合型美酒。之后，行至酒吧或私人区域品尝 G&T，或是浅酌一杯自己制作的内格罗尼酒（Negroni）。另外，还可使用全新的小批量蒸馏器 Eileen 自行调配美酒，装入瓶中带回家。在悉尼萨利山的 Four Pillars 杜松子酒实验室，你还可以学习 Four Pillars 大师课程，详细了解制酒过程并品尝杜松子酒，该课程一次最多可收纳 14 名学员。

舌尖上的塔斯马尼亚

塔斯马尼亚州布鲁尼岛（Bruny Island）的新鲜美食与自然美景闻名遐迩。布鲁尼岛旅行者公司每次可带领 60 人来此游览观光，是一个充分体验这小小天堂胜地的理想方式。行程从霍巴特出发，而且提供六道主菜的丰富盛宴。跟随布鲁尼岛奶酪公司（Bruny Island Cheese Co.）的奶酪匠人，品尝奶酪拼盘，游览奶酪工厂，之后在鲜味生蚝养殖场（Get Shucked Oyster Farm）品尝刚从海水中新鲜捕捞的生蚝，然后行至浆果园，啜饮醇香浓郁的戴文舍尔茶。中午，前往布鲁尼岛优质葡萄酒庄（Bruny Island Premium Wines）享用午餐，搭配一款你最喜欢的葡萄酒。最后，用新鲜制作的软糖和一场威士忌品酒会为这一天划上完美句号。期间你可以欣赏岛上的纯净海滩、原始雨林和野生动物，还有机会看到十分罕见的白色小袋鼠。

探寻精品啤酒佳酿

在澳大利亚和全球对精酿啤酒的追捧热潮的影响之下，悉尼涌现了大量小型啤酒厂。得益于此，戴夫 · 菲利普斯的戴夫啤酒厂之旅（Dave’s Brewery Tours）从来不乏新的参观目的地。这一活动可接待 100 名游客，参观目的地包括三家精挑细选的啤酒厂，从曼利镇的四棵松树（Manly’s 4 Pines）到一个人经营的小啤酒坊，如，马利克维尔的布莱克冯特（Marrickville’s BlackFont）等，借此机会深入了解这些啤酒厂背后的酿酒技艺和故事。游览途中有多次品酒机会，午餐则在一家极具澳大利亚特色的酒馆内享用。对于较大规模的团体或会议团队，戴夫会将啤酒送到现场让大家品尝。他在墨尔本、布里斯班、黄金海岸、阳光海岸以及凯恩斯均有合作旅游公司。

品味冰淇淋球

在悉尼大受欢迎的 Gelato Messina 冰淇淋店已在多地开设分店，从墨尔本到布里斯班。顾客们在街头大排长龙购买墨西拿（Messina）冰淇淋，它有多种口味组合，有些组合很不可思议，但总是很美味，它们的名字也很巧妙 —— 比如 Robert Brownie Junior 和 Candy Warhol。在新南威尔士州的罗斯贝丽，以及维多利亚州的费兹罗，预订一个小型冰淇淋品鉴班，一次最多 22 人，将有机会品尝墨西拿（Messina）的畅销品和新品。在悉尼，参与者可以跟着墨西拿（Messina）专业厨师学做冰淇淋甜点，甚至可以展开小组竞赛，比试手艺。